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桑葚的用途
具各種文獻報導栽要如下:
1.本草經蔬:桑椹者為涼血補血益陰之藥無疑矣。
2.居飲食譜:桑椹子可滋肝腎、怯風濕。
3.本草綱目:桑椹搗汁飲,解酒中毒。
4.本草備要:桑椹甘涼,利五臟關節,聰耳明目,生津止渴,利水消腫。
5.中藥大辭典:桑椹具有明目聰耳、利五臟、治關節痛、止咳化痰等藥效。
說明:
- 1. 桑椹又稱桑果,一月開花二月結果採果至四月,果實成熟為紫黑色.目前三種較為常見.
- 2. 桑椹所含的酸味是蘋果酸。桑椹含有十八種氨基酸,同時還含有多種維他命,如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素,葡萄糖,果糖,蘋果酸以及鈣質、鐵質等,營養成分十分豐富
- 3. 桑椹中鐵和維生素C含量高,這兩種元素和造血有關,所以桑椹是補血佳品,婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。
- 4. 桑椹能加快胃液的分泌,促進胃腸蠕動,所以消化不良、厭食及飯後腹脹腸嗚者宜食桑椹,以利消化。
- 5. 桑椹還有治療風濕疼的作用。本「治風先治血,血行風自滅」的道理,桑椹能養血,故能去風,因此可用於風濕性關節炎。
- 6. 凡飲酒過量,大醉嘔吐不止者,一次服用桑椹原汁一大杯,能迅速解酒止嘔。
- 7. 治療青春痘,每日飲用桑椹汁,連續二個月。尤其是經常便祕、火氣大、睡眠不好,致滿臉痘痘者,效果特別顯著。治療期間不熬夜,飲食以清淡為要,忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。
- 8. 桑椹是男科補腎妙品,對於性機能失調,屬於寒熱混雜,不能服食峻補腎陽藥物者,長期飲用桑椹汁會有意想不到的效果,不僅補充精力,還可增加持久力及堅硬度。
每一種食物都有他的特別功能,在生活中只要斟酌食用即可達到保健功能.
盡量食用食物不要吃食品才能保障食安.有些冰工場遵守自然原味沒有添加人工色素,若平時沒有時間處理桑椹,可選擇有信用的廠商協助.
以上提供給大家參考
註: 資料來源:賴清旭中醫師的生活中醫資訊網
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